Cidrerie Txotx
Le couple sympathique qui gère désormais le Txotx s’est attaché à lui conserver son charme en confirmant la typicité de l'endroit et son atmosphère de cidrerie, célèbre chez nos voisins espagnols. Depuis le bar où les clients refont le monde, à toute heure ou presque, autour d’un apéritif et des tapas, à déguster sur des barriques imposantes, vous découvrez la grande salle, toujours aussi séductrice. Une tête de taureau, une cape au plafond et une tenue de torero, une roue de char, des affiches sur la corrida, des photos en noir et blanc, les précieux jambons qui pendent des poutres au côté de cuivres, chisteras... Le cadre de vos agapes...à choisir sur un éventail original proposant des plats du cru, d'un grand classicisme, goûteux et bien préparés. Pour commencer, pourquoi pas, une assiette de fruits de mer, d'huîtres... ou Entre copains - Copines, une Assiette Bodega, un Foie gras maison aux pistaches, un Jambon Serrano extra... une Parillada de poissons, une Daurade à l'espagnole, un Magret de canard aux cerises d'itxassou, une Chuleta de boeuf, une Costilla d'agneau grillé, un Cochonillo grillé au miel... Et pour finir, originale, une parillada... de desserts ! Très agréable !